Fagiolo di Controne 300 g – Legume Tipico del Cilento
Il Fagiolo di Controne da 300 g è una delle eccellenze più conosciute del Cilento, coltivato nel territorio del piccolo borgo di Controne secondo antiche tradizioni contadine tramandate nel tempo.
Apprezzato per la sua buccia sottilissima, l’elevata digeribilità e la consistenza estremamente cremosa, questo legume è considerato tra i più pregiati della cucina mediterranea e rappresenta un simbolo dell’agricoltura locale.
Dal gusto delicato ma ricco e dalla cottura uniforme, il fagiolo di Controne è ideale per preparare zuppe rustiche, minestre tradizionali, vellutate e piatti tipici della cucina cilentana, mantenendo sempre una texture morbida e vellutata.
Grazie alla sua qualità e alla lavorazione attenta, spesso non necessita di ammollo o richiede tempi ridotti, permettendo una preparazione pratica e veloce.
Il formato da 300 g è perfetto per l’uso quotidiano o per chi desidera scoprire e portare in tavola un legume autentico legato al territorio.
👉 Ottimo in abbinamento con i latticini del Caseificio Fratelli Di Lascio, come mozzarella di bufala campana, ricotta fresca e caciocavallo stagionato, per creare piatti genuini ricchi di tradizione.
✅ Caratteristiche principali
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Legume tipico coltivato nel territorio di Controne
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Buccia sottilissima e alta digeribilità
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Consistenza cremosa e vellutata
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Cottura uniforme e tempi ridotti
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Ideale per zuppe e ricette mediterranee
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Formato pratico da 300 g
