Fagiolo Sciuscella Michele Ferrante 300 g – Legume Tradizionale del Cilento
Il Fagiolo Sciuscella Michele Ferrante da 300 g è un legume tipico della tradizione contadina cilentana, coltivato artigianalmente in terreni poveri e spesso molto argillosi, condizioni che contribuiscono a conferire al prodotto caratteristiche uniche e autentiche.
A differenza del più noto fagiolo di Controne, la Sciuscella si distingue per il suo colore grigio rosato con screziature violacee, particolarità che durante la cottura rilascia un liquido naturalmente molto scuro e ricco di sapore.
Dal gusto delicato ma intenso, questo legume presenta una consistenza cremosa e vellutata che lo rende ideale per preparare zuppe rustiche, minestre della tradizione e piatti tipici della cucina mediterranea.
Uno dei suoi grandi punti di forza è la praticità: non necessita di ammollo ed è altamente digeribile, permettendo di portare in tavola in poco tempo un prodotto genuino e ricco di proprietà nutrizionali.
Il formato da 300 g è perfetto per l’uso quotidiano o per chi desidera scoprire legumi autentici legati al territorio e alla cultura agricola del Cilento.
👉 Ottimo in abbinamento con i latticini del Caseificio Fratelli Di Lascio, come ricotta fresca, mozzarella di bufala e formaggi stagionati, per creare piatti completi e ricchi di gusto.
✅ Caratteristiche principali
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Legume tradizionale coltivato in terreni poveri e argillosi
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Colore grigio rosato con screziature violacee
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Produce in cottura un liquido scuro e saporito
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Consistenza cremosa e vellutata
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Non necessita di ammollo ed è molto digeribile
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Ideale per zuppe e ricette mediterranee
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Formato pratico da 300 g
