Fagiolo dall’Occhio (Dolico) 300 g – Legume Tradizionale Mediterraneo
Il Fagiolo dall’Occhio (Dolico) da 300 g è un legume antico e nutriente, diffuso da secoli nella tradizione agricola e culinaria mediterranea. Riconoscibile per il suo caratteristico seme chiaro con la tipica macchia scura che ricorda un “occhio”, è apprezzato per il gusto delicato e le ottime proprietà nutrizionali.
Grazie alla sua buccia sottile e alla buona digeribilità, il fagiolo dall’occhio si presta a una cottura uniforme e veloce, mantenendo una consistenza morbida e leggermente cremosa. È ideale per preparare zuppe rustiche, minestre, insalate di legumi e piatti tradizionali della cucina contadina, oltre ad essere perfetto anche per ricette estive leggere e nutrienti.
Il formato da 300 g è pratico per l’uso quotidiano e per chi desidera portare in tavola un legume genuino e versatile.
👉 Ottimo in abbinamento con i latticini del Caseificio Fratelli Di Lascio, come mozzarella di bufala campana, ricotta fresca e formaggi stagionati, per creare piatti completi e ricchi di gusto.
✅ Caratteristiche principali
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Legume tradizionale della cucina mediterranea
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Tipica macchia scura che ricorda un “occhio”
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Buccia sottile e buona digeribilità
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Consistenza morbida e cottura uniforme
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Ideale per zuppe, insalate e ricette rustiche
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Formato pratico da 300 g
